糖尿病病人可以吃土豆，土豆对于血糖的影响非常小，比米饭和馒头的影响还小。至于平时吃土豆，主要以炒和煮的方式来进行，这样糖尿病人吃土豆就会使血糖相对平稳，对于血糖的负荷就比较低。

糖尿病的治疗主要是低糖饮食，少吃多餐，适量运动，配合口服降糖药或者注射方式从而控制血糖平稳治疗的。如果糖尿病平时的血糖高控制正常，可以少吃土豆和粉条。如果血压控制不了，尽量不要吃这些含有较高的淀粉，是可以引起血糖升高的。

糖尿病可以吃土豆，不过控制血糖和糖尿病没有明显的作用，糖尿病可以吃土豆，也需要避免吃的太多，以免引起血糖浓度升高，糖尿病患者需要科学饮食，主食以粗加工的谷物、杂粮为主，少吃含糖多的食物，可以补充些蔬菜水果，同时需要适当的运动和锻炼、以上是糖尿病一般治疗，对控制血糖浓度也有好处。

很多人觉得糖尿病患者不能吃土豆。其实，土豆是碳水化合物含量较高的食物，因此土豆的含糖量与淀粉量比较高，食用之后会升高血糖。但是，糖尿病患者并非完全不能吃土豆，如果患者每一餐的膳食，或者某一餐的膳食中有土豆，就要将正餐，即米面类食物适当扣除。

糖尿病人适合吃土豆。很多食物能改善糖尿病的症状，经常吃不仅血糖不会升高，还会起到降血糖的作用。银耳含有很多的银耳多糖，对胰岛素的降糖活性特别明显，能够降低血糖非常适合常吃。还有一种黑蒜食品，微量元素含量特别高，能促进胰岛素分泌，增加组织对葡萄糖的吸收，起到降低血糖的作用。

是可以吃土豆的，由于土豆中相对精米精面而言，它还同时含有比较多量的水分，和比较多量的膳食纤维，因此它在适量的范围之内能够替代主食，甚至起到比主食更好的降糖的效果。

糖尿病病人是可以吃土豆丝的，因为土豆具有低脂肪，多纤维的特点，食用土豆不仅可以促进肠道蠕动，帮助消化，还可以去积食，防便秘，并且可以预防大肠癌。土豆中含有丰富的钾元素，钾元素可以促进身体内钠的排出，调节机体酸碱平衡，有降低血压的功效，适合于高血压病人食用。

糖尿病患者可以吃土豆。
土豆中淀粉含量比较高，人体摄入淀粉后，体内会变成葡萄糖，被人体利用，所以适当吃土豆对血糖没有太大影响，吃多了血糖会明显升高。糖尿病患者吃土豆的时候，如果以土豆为主食，千万不要吃其余的主食。用蔬菜吃土豆的时候，要减少主食摄入量，对血糖的影响较小。所以糖尿病患者可以适当地吃土豆，但必须控制量。

糖尿病人可以吃土豆。
糖尿病本身以血糖控制为主，但土豆中淀粉多，也含有少量糖。但那是主要的蔬菜，所以吃土豆的时候只要减少米饭和馒头等主食就可以了。当然土豆中淀粉的含量与大米和白面有换算关系。例如，如果吃了四倍的土豆，可以减少两倍的米饭。同时，马铃薯含有丰富的膳食纤维，有助于消化道、胃肠道功能，能预防便秘、促进胃肠道蠕动等。土豆是非常常用的蔬菜，一般炖着吃没问题，但不推荐煎炸。煎炸为了提高土豆的卡路里，会吸入很多油，也会影响血糖。另外，如果糖尿病人并发高血压或冠心病，也可以吃土豆。这对身体有好处，糖尿病人吃土豆没问题。

糖尿病患者可以适量吃土豆，这是因为土豆虽然是蔬菜，但是富含的淀粉太多了。
吃土豆的时候要注意与其他食物的合理搭配。土豆和绿色蔬菜一起吃可以减少土豆的吸收，减缓吸收，减少吃土豆后发生的血糖增加。土豆吃东西的时候可以扣除主食量，可以先吃其他食物再吃土豆，这样土豆和其他菜更好搭配，前面吃了其他食物后会有饱腹感，土豆也不会吃太多，相应减少土豆摄入量。