蜂蜜糖尿病人是可以服用的，但是起不到降血糖的作用，糖尿病患者可以少吃一点，蜂蜜中含有果糖和葡萄糖，果糖对糖尿病患者是没有副作用的。蜂蜜和蜂胶是两个概念，天然蜂胶是有降糖作用。

糖尿病是慢性糖代谢异常疾病，指空腹血糖升高＞7.0mmol/L，餐后2小时血糖＞11.1mmol/L，常见临床表现有多饮，多食，多尿及体重减轻症状。长期血糖控制不好，会有多种并发症。蜂蜜没有降血糖的作用，血糖控制良好的能够有效减少并发症的出现。

蜂蜜是不能够降血糖的，蜂蜜里含有较高的果糖，患有糖尿病的病人使用容易使血糖升高，加重糖尿病的症状。患有糖尿病人应合理营养饮食，不要进食含糖量较高的食物，要多吃蔬菜类的食物。

南瓜里面有一个成分叫南瓜多糖，单独提取出来吃有一定的降糖效果，不过作为一个整体食物，南瓜含糖含量高，不要多吃，血糖控制平稳的前提下偶尔吃一点可以。南瓜的降糖作用不能取代药物，所以控制血糖还是要靠药物。

苦瓜、苦瓜都是降血糖的食物。洋葱可以起到充饥、降血糖、预防疾病的作用。魔芋，魔芋属于低脂高纤维食物。南瓜和南瓜都是降血糖的必备食物。黑木耳是一种具有降糖作用的木耳多糖。苦瓜、魔芋、猪肉、猪肝、洋葱、木耳、紫菜、南瓜等都是可以降血糖的食物。除此之外，这些食物还能促进胃肠道运动吸收，促进胰岛分泌，促进胰岛素代谢脂肪代谢糖类。

枣子没有降血糖的功效，红枣具有补虚益气，养气血，健脾等功效，是脾虚弱，气血不足，身体无力，失眠等病人良好的保健营养品。由于红枣中富含有丰富的钙和铁，对防治骨质疏松及贫血有着重要的作用，中老年人经常会发生骨质疏松症，每天可以适当的吃些。红枣还能够提高人体的免疫力，并且有效的降低血清中的胆固醇，保护肝脏等作用。由于红枣皮儿属于难消化的食物，有肠胃炎的人尽量少吃。

临床上一般没有16种降血糖蔬菜的说法。一般建议患者吃一些苦瓜、洋葱、冬瓜等。
苦瓜中有类似胰岛素的物质，是降血糖的首选，洋葱中含有有促进胰岛素合成的物质，冬瓜中含有大量促进胰岛素分泌的物质，有效防止糖尿病视网膜病变。如果患者的血糖较高，平时可以适当的吃一些这些蔬菜。能够起到一定的降血糖的效果。同时建议患者要注意休息，避免熬夜。

一般情况下，吃低糖食物以及蔬菜可以起到降血糖的效果。
1.低糖食物：患者在平时可以尽量进食低糖的食物，如小米、荞麦、黄豆等，可以减少葡萄糖的吸收，机体吸收的葡萄糖不足，会通过分解糖原等满足机体能量需求，从而达到降血糖的目的。
2.蔬菜：蔬菜中含有丰富的纤维素及维生素，并且含糖量较低，可以增强机体免疫力同时又不会升高血糖。

结晶是蜂蜜本身的特性，蜂蜜中所含有的葡萄糖在一定的温度下结成晶体是正常现象，且都是黏稠状的液体，都有甜味，而且在兑水进行稀释时会有些发酸，可直接通过辨别结晶来分辨真假蜂蜜。