副主任医师内科
中日友好医院三级甲等
问题分析:结晶是蜂蜜本身的特性,蜂蜜中所含有的葡萄糖在一定的温度下结成晶体是正常现象,且都是黏稠状的液体,都有甜味,而且在兑水进行稀释时会有些发酸,可直接通过辨别结晶来分辨真假蜂蜜。