乙肝病人要营养均衡，蛋白质、碳水化合物、脂肪和膳食纤维等一样都不能少。蛋白质要以优质蛋白质为主，如深海鱼、豆制品、精瘦肉等，脂肪要少吃，以多不饱和脂肪酸为主，多吃植物脂肪少吃动物脂肪。

乙肝病人无论是绿茶、红茶或者花茶，都是可以喝的。如果肝功能正常，病毒量复制不高，不需要治疗，饮用茶都是可以的。另外，可以多饮用菊花枸杞茶，这些花茶可以起到清肝明目的作用，对肝脏是有益处的。

乙肝病人喝菊花茶、绞股蓝茶、枸杞茶等。
乙肝严重的患者可以饮用菊花茶，免疫能力差的患者可以饮用绞股蓝茶，肝肾虚弱可以饮用枸杞茶。当归，黄芪，党参，当归，都是可以用来泡茶的。要根据个人的体质，以及疾病的情况，即肝脏的功能，以及个人的生活习惯。如果影响了休息，或者不爱喝茶，那就不要再喝了。饮食方面要以高蛋白低脂肪高维生素为主，多吃高蛋白、高维生素的食物。

乙肝病人不能喝饮料。要喝白开水。饮料含有色素以及添加剂，对肝功能不好，而乙肝患者也是很容易出现肝功能不好的，所以长期喝饮料对乙肝患者不利。平时注意忌酒，保持心情舒畅，怒则伤肝。注意饮食以及适量的运动,禁食辛辣刺激性的食物,多吃蔬菜水果,多吃高蛋白,高热量以及高维生素的食物。

乙肝患者饮食上要注意清淡辛辣，不要吃辛辣刺激的食物，比如螃蟹等刺激性食物，尽量少吃，同时要避免饮酒，多吃新鲜蔬菜、水果，补充维生素和纤维素，保持大便通畅，适当补充鸡鸭鱼肉豆制品等优质蛋白质。同时要注意多休息，避免过度劳累，避免熬夜，注意保暖，定期复查肝功能，肝两对半，乙肝病毒DNA和肝脏彩超，如果发现肝功能异常，要及时就医。

不需要注射乙肝疫苗的，因为目前的乙肝疫苗还不能达到治疗乙肝的目的。虽然也有一些能够用来治疗乙肝的疫苗在研发之中，乙肝疫苗只能打在没有得过乙肝的人身上，从而让他们产生相应的免疫能力。

乙肝病人可以多吃桔子。乙肝患者平时要补充充足的脂肪、碳水化合物、维生素和蛋白质类食物，做到合理搭配膳食、不吃辛辣刺激的食物，应多吃新鲜的蔬菜和水果。桔子具有化痰、健脾、顺气、润肺的功效。

乙肝病毒携带者是可以吃葡萄干的，因葡萄干具有补肝肾、益气血、开胃利湿、抵抗病毒的能力等，其含有的果酸还可起到助消化、促进新陈代谢的功效;其富含铁质，对女性来说是造血所需，但因其含糖量高，因此应适量摄食为宜，由此可见，葡萄干对乙肝病毒携带者病情是有帮助的，因此适量食用是可以的。

乙肝病人可以喝豆浆的。豆浆含有丰富的植物蛋白，可以提供丰富的营养，对于乙肝病人来说是非常适合的。但是过多的饮用豆浆，会产生过多的气体，引起腹胀的状况，要注意适当的限制摄入量。