副主任医师传染科
重庆医科大学附属第一医院三级甲等
问题分析:能吃。酱油含有很多酸,包括琥珀酸,乳酸,醋酸,柠檬酸等多种有机酸,这些有机酸具有成碱的作用,减少尿酸在膀胱中形成结石的可能。能产生一种天然的防氧化成分,有助于减少自由基对人体的损害。