一般情况下，慢性肝炎患者吃清淡、富有营养、容易消化的食物好，具体内容如下：
慢性肝炎患者应遵循清淡、营养丰富、易于消化的原则。慢性乙肝的肝细胞产生白蛋白的功能会降低，建议在日常生活中尽量多吃高蛋白质食物，同时也要注意补充白蛋白，但是高蛋白质食物会引起或加剧肝性脑病，所以在有肝性脑病的情况下，最好不要吃高蛋白质食物。避免长期的慢性肝炎会造成肝纤维化、肝硬化，甚至造成食道癌、胃底静脉曲张等疾病。

慢性肝炎是吃以下食物引起的，首先是烟酒不能再沾了，要知道酒是伤肝的，所以自己一定要戒烟戒酒，再就是一些零食也不能吃，因为防腐剂和食品添加剂对肝脏也是有伤害的，最后就是腌制的食物也不能吃，这类的食物里面亚硝酸含量比较高，会致癌的。还有就是不能够吃对肝脏有损伤的药物，尤其是中草药。

不喝酒，饮食规律，可吃清淡食物，不吃干辣椒类食物，多吃蔬菜、水果吃含维生素c，应季的新鲜水果.比如猕猴桃，维生素含量比较大。症状消失后可以普通饮食，平时不劳累、不生气、定期复查、积极治疗。

慢性肝炎应当多吃对肝脏有益的食物，多吃胡萝卜，豆角，蘑菇，木耳等，还应该多吃解毒的食物，多吃能够解毒的食物来减轻肝脏的负担，另外可以吃清淡而且能够增强食欲有营养的食物，所以应该不能吃含有刺激性的食物。

慢性肝炎不能吃油腻受火刺激的食物，可以吃一些蔬菜和水果，如西红柿、黄瓜、菠菜等，吃含锌、硒等微量元素的食物，平时要多锻炼，增强个人抵抗力，调节好休息，以缓解病情。

慢性肝炎主要是多食用富含维生素的食物，如维生素C或维生素E，可以修复细胞，改善肝脏的细胞的活性，促进损伤细胞恢复。饮食上切忌辛辣刺激的食物，适当的蛋白摄取，特别是一些精细的蛋白，对肝脏的功能恢复，肝细胞功能的恢复有帮助。

慢性肝炎平时可以多吃一些维生素高的食物，水果和蔬菜这方面的含量高，蔬菜中多吃黑木耳、胡萝卜等。戒掉烟酒，不宜吃辛辣、油腻、刺激性食物。以低脂肪、低糖、高蛋白为主。

慢性肝炎应该注意饮食，要以清淡，健胃消食的食物为主，并且应该要有营养，蛋白质是人体中重要的生命元素所以应该书挡喝一些牛奶，吃瘦肉，鱼汤，豆制品等有利于身体的食物，能够帮助受损肝细胞的修复生长和更新。

慢性肝炎应该多吃对肝脏有益的食物，可以吃胡萝卜，豆角，蘑菇，木耳等，病人还应该多吃解毒的食物，在患病之后病人的肝功会收到影响，应该多吃能够解毒的食物来减轻肝脏的负担。