一般情况下，慢性肝炎患者吃清淡、富有营养、容易消化的食物好，具体内容如下：
慢性肝炎患者应遵循清淡、营养丰富、易于消化的原则。慢性乙肝的肝细胞产生白蛋白的功能会降低，建议在日常生活中尽量多吃高蛋白质食物，同时也要注意补充白蛋白，但是高蛋白质食物会引起或加剧肝性脑病，所以在有肝性脑病的情况下，最好不要吃高蛋白质食物。避免长期的慢性肝炎会造成肝纤维化、肝硬化，甚至造成食道癌、胃底静脉曲张等疾病。

不喝酒，饮食规律，可吃清淡食物，不吃干辣椒类食物，多吃蔬菜、水果吃含维生素c，应季的新鲜水果.比如猕猴桃，维生素含量比较大。症状消失后可以普通饮食，平时不劳累、不生气、定期复查、积极治疗。

慢性肝炎多吃对肝脏有益的食物，吃胡萝卜，豆角，蘑菇，木耳等多吃解毒的食物，肝功会收到影响，多吃能够解毒的食物来减轻肝脏的负担，另外可以吃清淡而且能够增强食欲有营养的食物，不能吃含有刺激性的食物。

慢性肝炎应当多吃对肝脏有益的食物，多吃胡萝卜，豆角，蘑菇，木耳等，还应该多吃解毒的食物，多吃能够解毒的食物来减轻肝脏的负担，另外可以吃清淡而且能够增强食欲有营养的食物，所以应该不能吃含有刺激性的食物。

慢性肝炎主要是多食用富含维生素的食物，如维生素C或维生素E，可以修复细胞，改善肝脏的细胞的活性，促进损伤细胞恢复。饮食上切忌辛辣刺激的食物，适当的蛋白摄取，特别是一些精细的蛋白，对肝脏的功能恢复，肝细胞功能的恢复有帮助。

慢性肝炎平时可以多吃一些维生素高的食物，水果和蔬菜这方面的含量高，蔬菜中多吃黑木耳、胡萝卜等。戒掉烟酒，不宜吃辛辣、油腻、刺激性食物。以低脂肪、低糖、高蛋白为主。

慢性肝炎应该注意饮食，要以清淡，健胃消食的食物为主，并且应该要有营养，蛋白质是人体中重要的生命元素所以应该书挡喝一些牛奶，吃瘦肉，鱼汤，豆制品等有利于身体的食物，能够帮助受损肝细胞的修复生长和更新。

慢性肝炎应该多吃对肝脏有益的食物，可以吃胡萝卜，豆角，蘑菇，木耳等，病人还应该多吃解毒的食物，在患病之后病人的肝功会收到影响，应该多吃能够解毒的食物来减轻肝脏的负担。

慢性肝炎患者平时要多吃新鲜的蔬菜，比如芹菜、油菜、西兰花、胡萝卜等。平时要多吃些新鲜的水果。另外，还要多吃点麦片，补充体力。慢性肝炎患者要避免食用辛辣刺激的食物，同时也要避免喝酒。慢性肝炎患者要及时到医院做进一步的检查，确定病因，给予合理的治疗。慢性肝炎可以吃一些猪血，鸡肝，猪肝，牛蹄筋。也可以适当饮用一些米汤、西瓜汁、果汁、蜂蜜水，能够加速毒物排泄，还可以增加蛋白质供给。