在病毒性肝炎病人术后饮食禁忌是比较多的，首先严格的控制辛辣的食物，也不要饮酒的，建议多吃清淡易消化的食物，适当的补充蛋白，观察胃肠道的功能是否正常即可。不要剧烈活动。

病毒性肝炎是由甲乙丙丁戊型肝炎病毒引起的，可以有转氨酶升高，胆红素升高，需要积极治疗，预防并发症发生至于肝硬化和肝癌，如果是慢性病毒性肝炎，时间长了，可以引起肝硬化，部分肝硬化，会引起肝癌，这三者之间是因果关系的。

各型肝炎病人均不宜长期高糖高热量饮食，尤其有糖尿病倾向和肥胖者，以诱发糖尿病和脂肪肝，营养摄入应使体重维持在标准或略高水平。腹胀者，减少产气食品（牛奶、豆制品）的摄入。注意调节饮食的色、香、味，保证营养摄入。但忌乱用补药。

忌辛辣：辛辣食品易引起消化道生湿化热，湿热夹杂，肝胆气机失调，消化功能减弱。忌吸烟：烟中含有多种有毒物质，能损害肝功能，抑制肝细胞再生和修复。忌饮酒：酒精的90%要在肝脏内代谢，酒精可以使肝细胞的正常酶系统受到干扰破坏。

发病原因与输血输液把关不严，把含有乙肝病毒的液体，血液，输入身体有关系，与不洁性接触、性传播有关系，与母婴胎内血液传染有关系，当身体免疫功能低下过程中--出现乙肝病毒大量、长时间复制，久而久之，肝脏弥漫性损伤。临床表现，疲劳乏力倦态，厌食油腻，失治误治容易出现肝脏纤维化---就是肝硬化，甚至肝脏肿瘤等，对身体损伤是很大的。

病毒性肝炎按照不同的病原临床症状表现各有特点，在早期都可出现发热、没有力气、食欲不好、恶心、厌油腻、呕吐、腹部发胀、右上腹不适等多样表现。病情较为严重的有尿色发黄、眼睛发黄、皮肤发黄、牙龈容易出血等表现。

甲肝戊肝好了有可能不会复发，但是乙肝丙肝就不能保证，肝功能好了，那很有可能会因劳累熬夜喝酒用药等诱发复发，如果把病毒彻底清除了，那可能复发的几率小些。平时要注意饮食，不要过度劳累，身体不适时可去医院进行检查。

大概需要半年到一年的时间。甲肝的治疗好达99%戊肝的也很高乙肝和丙肝转为慢性的几率较大但如果经过合理治疗完全有康复的希望即使留有肝硬化也可使其不发展甚至恢复关键在于急性期充分的休息和治疗。

病毒性肝炎患者一定要注意饮食控制，不要吃辛辣刺激性食物，避免饮酒。多吃新鲜蔬菜和水果，适当补充维生素。宜食含优质蛋白质高的食物，注意高纤维、高维生素食物和硒的补充及低脂肪。