多吃富含各种维生素的食物，如新鲜的蔬菜，蘑菇，荠菜，黄瓜等。水果除了能补充维生素外，还可以促进食欲，增加食量，有利于肝病的康复。食用水果时，要定时定量，以午休后、晚餐前为宜。

自身免疫性肝炎是由于自身免疫所引起的一种慢性肝炎综合征，临床上是没有什么特效药能治的，容易产生耐药性，一旦停药很容易反弹。饮食易于消化吸收，肝炎的食物选择食动物的肝、瘦肉、鱼、虾、鸡、鸭、蛋、乳、豆制品新鲜的蔬菜、水果及荸荠、马兰头、金针菜、绿豆、大枣、梨、芝麻、这种东西、奇异果等。

自身免疫性肝炎除了要到正规的医院接受检查和治疗外，还应该注意饮食的调节。可吃青菜，豆腐，淡水鱼，病情好转即可食高蛋白，适量碳水化物和脂肪，少食多餐，三餐之间加点心、蛋糕、饼干、藕粉、麦乳精、以补充热能充足的水份和维生素。

肝炎吃冬瓜、丝瓜、芹菜、蘑菇、菠菜、荠菜等比较好。平时要进食细软、易消化食物和适当补充含矿物质及维生素丰富的食物，如香菇、芝麻、核桃等食物。忌过多甜食和辛辣、刺激性食品。

肝炎病人的蔬菜水果有很多，如苹果、猕猴桃、橙子、葡萄、胡萝卜，大蒜、西红柿、菌类等。另外，肝炎主要是病毒、细菌、化学毒素等对肝细胞造成损伤引起的肝脏炎症。因此，有效预防及改善肝炎还应修复受损肝细胞，恢复肝脏自身功能。禁止吃辛辣刺激的，特别是烧烤，油炸。这样对肝不好。不要吸烟，喝酒类。

应多吃一些清热解毒，利水退黄的食物，比如陈皮鸭、杞子蛋丁、山药桂圆炖甲鱼、清蒸枸杞圆鱼、当归炖母鸡等，这些食物都具有清热、利湿、退黄的效果，当然黄疸型肝炎必须要戒酒，否则治疗的再好还是会复发的，饮食只是在治疗上起一定的作用。

避免饮酒，以及一些油炸，油腻食物，垃圾食品等，多吃蔬菜水果，多喝水，不吃辛辣和刺激性大的食品，忌烟酒，注意按时休息，要有良好的心态和愉悦的心情，进行适当的锻炼，保持身体健康。

自身免疫性肝炎是由于自身免疫所引起的一种慢性肝炎综合征，临床上是没有什么特效药能治疗的，容易产生耐药性，一旦停药很容易反弹。饮食易于消化吸收，肝炎的食物选择食动物的肝、瘦肉、鱼、虾、鸡、鸭、蛋、乳、豆制品新鲜的蔬菜、水果及荸荠、马兰头、金针菜、绿豆、大枣、梨、芝麻这种东西、奇异果等。

免疫性肝炎是由于自身免疫所引起的一种慢性肝炎综合征，吃一些新鲜的蔬菜、水果，例如金针菜，小白菜，绿豆，大枣，梨，芝麻这些东西。可吃青菜豆腐淡水鱼，病情改善即可食高蛋白、适量碳水化物和脂肪足够热能的饮食。