一般情况下，脑梗塞病人能吃核桃，但是要适量的吃。具体情况分析如下：
核桃味甘温，入肾、肺、大肠经，具有补脑安神、润肠通便、消炎杀菌、防癌抗癌、补肾壮阳、敛肺定喘等功效。核桃富含钙、锌、铁等多种微量元素，其中维生素E能清除体内的氧自由基。脑梗塞主要是由于脑部动脉粥样硬化所致，因此脑梗塞病人能吃核桃，但是一次食用核桃的量不宜过大，一天2-3个。

脑梗塞一般指的是脑梗死。通常情况下，脑梗死患者不能吃高脂肪、高热量的食物。具体情况分析如下：
脑梗死一般指因脑部血液循环障碍，缺血、缺氧所致的局限性脑组织的缺血性坏死或软化，大动脉粥样硬化、心源性栓塞、小动脉闭塞等因素都有可能会导致脑梗死，患者一般会出现偏瘫、感觉障碍、恶心、呕吐等症状。脑梗死患者如果吃高脂肪、高热量的食物，可能会使血脂进一步增高，导致血液粘稠度增加，血栓的加重，进而使患者的病情加重，因此脑梗死患者不能吃高脂肪、高热量的食物。

脑梗塞一般指脑梗死，脑梗死能吃南瓜，建议患者积极治疗，具体分析如下：
脑梗死患者可以食用南瓜，但要注意其烹饪方法，以蒸、煮、炖等为主。南瓜具有消炎止痛、补中益气、通便美容。脑梗死病人需要吃低盐、低脂的食物，而南瓜是一种富含高脂肪、高营养的食物，可以用作主要食物或辅助食品。此外，南瓜富含多种维生素和矿物质，对脑细胞和脑神经都有很好的营养，对脑梗死及其后遗症的病人都有很大的好处。

脑梗塞能吃羊肉，具体分析如下：
羊肉含有丰富的蛋白质，适量食用不会有任何的不良反应。但是对于脑梗患者来说，一定要尽量不要吃太多的羊肉，否则会引起高血脂。此外，脑梗死后要多吃蔬菜和水果，以低盐低脂为主。对于脑梗塞这样的病症，要从改善脑循环开始，避免出现脑水肿。如果没有出现精神恍惚的症状，可以进行适当的锻炼。

脑梗死患者能吃玉米。具体情况分析如下：
脑梗死患者，如果没有吞咽困难或饮水呛咳等，可以正常进食，可以吃玉米。脑梗死患者，如果有上述后遗症，可将玉米做成糊状，少量慢食，避免引起呛咳。脑梗死患者处于昏迷阶段，可以将玉米打成玉米粥，通过鼻饲管喂食。脑梗死患者对玉米并无过多禁忌。患者需要遵医嘱，一定要及时去医院进行对症治疗，避免危及到生命，避免贻误治疗时机。

脑梗死患者能吃玉米。具体情况分析如下：
脑梗死患者，如果没有吞咽困难或饮水呛咳等，可以正常进食，可以吃玉米。脑梗死患者，如果有上述后遗症，可将玉米做成糊状，少量慢食，避免引起呛咳。脑梗死患者处于昏迷阶段，可以将玉米打成玉米粥，通过鼻饲管喂食。脑梗死患者对玉米并无过多禁忌。患者需要遵医嘱，一定要及时去医院进行对症治疗，避免危及到生命，避免贻误治疗时机。

脑梗塞的病人可以吃花生，但是不应该食用过量，花生类含脂肪较多，如果大量食用花生，可引起高脂血症。脑梗塞可以因多种危险因素所引起，常见的包括高血脂、高血压、高血糖和高同型半胱氨酸血症。

脑梗塞病人能吃鸡肉，鸡肉中含有动物蛋白，是人体的必须营养素，脑梗塞的病人可以适量的吃，不要吃鸡皮，因为鸡皮含的脂肪丰富，不宜，建议饮食注意清淡一些，别太咸、太腻为好。

脑梗塞病人是可以服用丹参的，丹参可以活血化瘀，养血安神，常用于心血管科、妇科、骨伤科等病，此外还有补血活血的作用，好多人把丹参当做保健品泡水喝，味道微苦。可以进行适当体育锻炼，增强免疫力。