脑中风病人应注意控制中风危险因素，如果高血压、高脂血症等引起，应严格低盐低脂饮食，如果有糖尿病应行糖尿病饮食。可以多牛奶，牛奶有丰富的钙质与蛋白质；黄豆，黄豆有镇静、利尿、分解胆固醇，防止动脉硬化，有利于中风的预防和康复治疗；山芋，含有丰富的氨基酸、胡萝卜素、维生素C和钙，能保持动脉血管弹性，防治动脉粥样硬化；玉米，常吃玉米可以降低血脂。

主要就是多吃含维生素，膳食纤维和矿物质微量元素的蔬菜水果，比如。橘子，橙子，柚子，白菜，萝卜，青椒，菠菜等。当然也不能忽略蛋白质的摄入，比如鱼肉，瘦肉，牛奶，蛋清都是可以吃的。

中风首先要坚持低脂低盐的饮食原则，平时可以多吃一些蔬菜水果，不要吃油腻的食物。食品中应该有适当的蛋白质，常吃些蛋清，鱼类，豆制品，每天喝牛奶，或酸奶，多吃新鲜蔬菜水果。海带，紫菜，虾皮，也可以多吃。

得脑中风后遗症能鸡肉。鸡肉中的高蛋白可以帮助肌肉增长，对于在健身想锻炼肌肉的人来说，是一个很好的营养补充。高蛋白，低脂肪，鸡肉还是减肥和健身人士很好的一种食物。

多吃新鲜蔬菜和水果，因其中含维生素和钾、镁等。维生素可降低胆固醇，增强血管的致密性，防止出血，钾、镁对和因管有保护作用。常吃些蛋清、瘦肉、鱼类和各种豆类及豆制品，以供给身体所需要的氨其酸。

小中风后吃东西要清淡，忌就是辛辣刺激、大盐大糖的东西，然后保持充分的休息，在这个基础上就是说要控制血压、血糖、血脂、尿酸都要控制在正常的范围之内。不管是小中风还是普通的中风，它都是有脑血管的原因导致的脑出血。小脑，大脑局灶的小的梗死，它都属于是小中风。

老年人上了年龄之后，身体的各项指标都会下降，所以在平时可以多吃以下食物预防中风。第一、香蕉，香蕉中含有丰富的钾元素，对于脑中风具有很好的预防作用。第二、土豆，土豆里含有的钾元素、维生素C具有中和养胃、健脾利湿、降糖降脂的作用。第三、牛奶，牛奶里含有吡咯喹苯鲲，这种营养物质对脑神经起着重要的保护作用。

中风的患者不能吃咸菜和酱一类的食物。另外，不能吃高脂肪类的食物，动物油不能吃，只能吃植物油。患者不能吃辛辣刺激性的食物，不能够吸烟和饮酒，因为吸烟和饮酒都是脑血管病的危险因素。

牛奶，富含有大量的优质蛋白质营养物质，增强人体免疫力，促进营养物质的吸收，有利于患者的恢复。玉米、小米、燕麦、荞麦、大麦、大豆、高粱、糙米等，苹果、枣、香蕉、猕猴桃、核桃、葵花籽等。营养丰富，富含糖类、有机酸、维生素等。