主任医师内科
北京大学第一医院三级甲等
问题分析:多食富含维生素的食物。专家研究认为,增加维生素和胡萝卜素的摄入量可以有效预防动脉硬化。所以,在日常生活中,人们应注意多吃柑橘、枣、花椰菜、红辣椒等富含维生素的水果蔬菜。