问题分析：健康指导：如果是健康的群体，一般建议每天吃一到两个鸡蛋都是可以的，而且是建议吃全蛋。蛋黄中含有多种维生素和矿物质，特别是维生素A、B族维生素，还有钙、磷、锌、硒等，还含有少量的铁元素。与蛋黄相比，蛋白的营养价值要明显低于蛋黄。蛋黄中的卵磷脂也是非常宝贵的营养素，卵磷脂能够降低我们血液中胆固醇的含量，还能促进脂溶性维生素的吸收。所以，即使有胆囊炎，只要不是在发作期间，建议每天吃一个全鸡蛋是可以的。