问题分析：您好，我是医生。针对您提出的关于亚急性感染性心内膜炎能否食用草莓的问题，我的回答是：在病情稳定的情况下，您可以适量食用草莓。
草莓富含维生素C、钾以及膳食纤维，这些营养成分有助于增强免疫力，促进身体康复，对心内膜炎患者的整体健康是有益的。但是，由于草莓表面凹凸不平，容易藏匿灰尘和细菌，因此在食用前必须彻底清洗干净。建议您将草莓在淡盐水中浸泡几分钟，再用流动的清水冲洗干净，以减少食物中毒的风险。
此外，如果您正在服用抗凝药物，需要注意草莓中含有的维生素K含量相对较高，虽然通常不需要严格限制，但食用量不宜过大，以免影响药物效果。总的来说，只要清洗干净并适量食用，草莓是可以作为您饮食结构中的一部分。

问题分析：亚急性感染性心内膜炎可以吃草莓
摄取足量蛋白质，并多摄取微量元素，如维生素A、C、E、矿物质硒等，增加高纤维类食物，如：蔬菜、谷类、水果。忌油腻食物；忌酒及一切发物；忌生冷，油腻，甜粘之品；少吃精制糖、蜂蜜、水果糖、糕点等；少吃烟熏、纯热量食物。草莓的维生素C，果糖、柠檬酸、胡萝卜素等，可以防治牙龈出血，促进伤口愈合，使皮肤细腻而有弹性