慢性胆囊炎不能吃辛辣刺激性食物，具体如下：
慢性胆囊炎患者应避免食用辣椒、葱、姜、蒜等辛辣刺激性食物，还应避免食用肥腻的肉食。此外，慢性胆囊炎患者还应避免食用海产品，治疗期间应禁酒。在日常生活中，患者应以低脂肪、低胆固醇饮食为主，多饮水，以促进胆汁的排出，保持轻松、愉快的心情，保证充足睡眠，避免劳累。

慢性胆囊炎吃什么消炎药需要根据实际情况进行判断。具体内容如下：
为了预防菌血症和化脓性并发症可使用抗生素，一般采用经验性抗菌药物治疗，可选用克林霉素、氨基糖苷类、第二、三代头孢菌素等。在明确致病菌后根据药物敏感试验结果选择合适的抗菌药物进行目标治疗。患者日常生活中可进行适当的体育锻炼，促进和改善血液循环，同时增强机体的抗病能力，促进疾病的恢复。日常生活中注意避免寒冷刺激，做好保暖。

慢性胆囊炎一般可以吃以下药物：
慢性胆囊炎是由急性或亚急性胆囊炎反复发作，或长期存在的胆囊结石所致胆囊功能异常。慢性胆囊炎患者可以服用消炎利胆、溶石的药物，例如：抗炎利胆片、熊去氧胆酸片、胆宁片等，胆宁片的作用相对稳定。在服用的时候要注意饮食，饮食要注意饮食，饮食要清淡，避免高胆固醇、高脂肪、高热量食物，多吃水果、青菜等。

胆囊炎是常见的胆道系统疾病，大多数是不良的生活饮食习惯造成的。要清淡饮食，多吃蔬菜和水果，多吃含纤维素多的食物，按时吃早点，尽量少吃油腻辛辣刺激性食物，不可吸烟与喝酒，如果出现了急性感染，需要及时的去医院进行治疗，也可以使用手术进行治疗的，可以使用中药。

慢性胆囊炎可以先服用一些中成药。此外，平时需要注意饮食和有规律的饮食，尤其是早上的早餐，应该多吃水果和蔬菜。清淡饮食应该是主要饮食。不要吃油腻的食物、油炸的食物和熏制的食物。此外，应该避免辛辣刺激的食物，不应该喝浓茶和咖啡。

性胆囊炎大多容易出现局部、轻微疼痛或隐痛等症状。治疗也主要是抗炎和镇痛。必须注意饮食，避免油腻和刺激性的食物，同时多吃蔬菜和水果来补充一样物，有空的时候适当锻炼。

建议口服消炎药品，为中成药，能有效抑制胆囊内细菌，促进胆囊收缩，疏通胆汁淤积，恢复胆囊正常功能。慢性胆囊炎如果不想进行手术，平时尽量主要就是要避免引起这种疾病发生的因素，也就是注意尽量不要吃一些酸辣的东西，也尽量保证良好的情绪，经常适当的进行局部的热敷就会减少发作，也可以适当的应用一些消炎药品或者是应用一些抗菌药物等进行对症治疗。

主要就是通过硫酸镁或者是消炎利胆的药物。慢性胆囊炎其实就是急性期没有完全治疗好转，反复发生症状，容易出现胆囊壁比较毛糙或者是胆囊壁会有这种不规则的，不均匀的斑片状钙化病灶。

慢性胆囊炎可以消炎利胆片治疗，辅助服用消炎药头孢克圬、替硝唑、阿莫西林等，也可以使用氨苄青霉素，菌必治，环丙沙星，甲硝唑，还可服用氨基糖甙类或头孢菌素类抗生素治疗。