副主任医师外科
山东大学齐鲁医院三级甲等
问题分析:吃易消化的蛋白质食品肝硬化在挑选食物应该建立正确观念,可以少油脂,但是醣类的淀粉摄取不可缺少,但也不能过多。多吃一些容易消化的蛋白质食品,如深海鱼类、低脂牛奶、蛋白、豆腐等都是不错的选择。