糖尿病人可以吃南瓜粥，糖尿病人吃南瓜，可降低餐后血糖。南瓜降血糖的可能机制与其含有丰富的果胶和微量元素钴有关，果胶可延缓肠道对糖和脂质的吸收，钴是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素。

糖尿病人适当吃南瓜不会血糖升高，因为南瓜中的钴含量很丰富，这种物质可以促进身体新陈代谢，具有很好造血功能，而且还参与维生素B12的合成，对促进人体胰岛细胞形成有很大帮助。

糖尿病是一种代谢性疾病，它的发生是由于胰腺的功能差导致的，对人体的健康是有很大的危害，而南瓜是富含糖分的，会影响血糖。是不能吃南瓜的，需要忌食含糖的食物，而且要多行运动调理体质，配合药物进行降血糖，监测血糖变化。

是有一定好处的，因为南瓜是一个营养比较丰富，膳食纤维含量比较高的食物，但不是说可以随意吃，因为南瓜有比较高的淀粉含量，吃的时候，应把馒头、米饭这些主食减掉就可以了。

糖尿病人吃嫩南瓜，嫩南瓜里面含糖量相对比老南瓜要低，并且富含多种维生素以及矿物质，如钙、磷、铁等，还含有少量的蛋白质以及膳食纤维，可以增加抗氧化的作用，虽然老南瓜也含有这些物质，但是它相对来说含糖量比较高。

糖尿病人可以吃老南瓜。糖尿病的饮食要保持清淡，不能总是吃生冷，辛辣，油腻的东西，而且海鲜类食物尽量也不要吃，更加不能总是吃很多含糖量很高的东西，否则会让病情变的更加严重。

糖尿病的患者可以适量地进食南瓜。南瓜的热量比较低，含有丰富的膳食纤维和矿物质类的营养，膳食纤维的摄入可以帮助患者保持大便的通畅，可以改善胰岛素抵抗，对血糖的控制有帮助。

糖尿病人可以吃红南瓜。对于糖尿病，要多吃一些高纤维粗粮的食物，虽然南瓜是可以吃的，但是要注意控制好量。也需要注意避免吃高胆固醇，高脂肪，高糖的食物，要注意多喝水。每天要注意通过药物来控制血糖情况的，注意生活规律，避免过度劳累。

糖尿病人是可以吃南瓜的，南瓜含有大量膳食纤维、矿物质、维生素。吃南瓜可以补充维生素和矿物质，还能预防便秘。但是南瓜也含有糖分，血糖指数达75%，属于高血糖指数食物，进食南瓜要适量。