问题分析：脑梗死在饮食上一般要忌高脂肪、高胆固醇、高热量的食物，建议低盐低脂肪饮食，平时可以多吃一点蔬菜水果，如西红柿、芹菜、豆制品、深色蔬菜等多吃点芹菜之类的可以清除肠胃中有害物质，降低血粘度等作用。脑出血可以适当的多吃鱼。鱼中富有很强的蛋白质，可以适当的补充脑中所缺乏的营养。另外鱼中的鱼油可以保护脑中的毛细血管。这样就减少了血管破裂的机会。