儿童地中海贫血可以通过一般治疗、输血等方式进行治疗。
地中海贫血也就是指珠蛋白生成障碍性贫血。小儿地中海贫血的最早明确种类，按检测结果区分为轻型、中间或重型贫血，然后采用不同的处理方式。在轻型和中重度贫血的早期阶段，一般可以进行药物控制，但如果病情进展迅速，则需积极行血液净化等措施。对轻型贫血，由于没有明显的表现，一般不需要处理；对中间型贫血，需要一年输血1-2次，血红蛋白保持在90-110g/L以上。

儿童贫血最好的食物就是动物的肝脏，也是最好的除了母乳喂养的方法。
新生儿缺铁的第一选择就是肝脏，因为肝脏含有丰富的铁元素，并且吸收能力强，所以很好的吃东西，很好的消化，不会导致过敏。其中，猪肝脏中含有29.1毫克的铁质，17.9毫克的羊肝，8.8毫克的牛肝。蛋黄中含有大量的铁质，但人体的吸收速度很慢，不易消化，儿童贫血时可以多食用海带、芹菜、菠菜等富含铁元素的食品。

儿童贫血可以吃一些富含铁的食物，如果是儿童营养性贫血，是与饮食密切相关的，但是其他的非营养性贫血多与饮食无关；儿童营养性贫血需要对症处理：如果是缺铁性贫血，要通过富含铁的食物，如猪、牛、羊的瘦肉，以及猪肝、豆制品、深绿色的蔬菜、木耳等补充；如果是缺叶酸的巨幼细胞性贫血。

通常情况下，儿童贫血分四个严重程度或者四个等级，分别是轻度贫血、中度贫血、重度贫血以及极重度贫血。这四个等级在不同年龄的孩子，它的标准是不一样的。
新生儿，生下来到不满一个月之前的贫血的标准，比如孩子的血红蛋白或者血色素，在145g/L以下，就叫贫血。145g-120g/L之间叫轻度贫血；120g-90g/L之间叫中度贫血；90g-60g/L之间叫重度贫血；低于60g/L就是极重度贫血。

贫血分成几种不同的情形，其中一种是缺铁性贫血，所谓的缺铁性贫血就是红细胞中铁质含量太少，这也是所有贫血情形中最常见的一种。要预防缺铁性贫血，首先要注意饮食，要均衡摄取红肉、肝脏、蛋黄、谷类等富含铁质的食物。如果饮食中摄取的铁质不足或是缺铁严重，则必须补充铁剂。维生素C可以帮助铁质的吸收，也能帮助制造血红素。要注意的是，牛奶及一些中和胃酸地药物会阻碍铁质的吸收，所以尽量不要和含铁的食物一起食用。

一般情况下，儿童贫血的病因包括红细胞生成不足、红细胞损伤过度、失血性贫血等，具体分析如下：
1.红细胞生成不足：婴儿的营养性缺铁性贫血、巨幼红细胞性贫血、再生障碍性贫血；
2.红细胞损伤过度：是一种常见的感染性溶血性贫血；
3.失血性贫血：是一种常见的急性和慢性的失血性贫血。如果是车祸或者外伤导致的肝、脾都会出现严重的损伤。儿童急性慢性失血性贫血也会引起急性失血性贫血，如：肠道寄生虫病、钩虫病肠道长期出血等。

儿童贫血可以选择含铁元素较高的食物，比如动物内脏、动物血、瘦肉、猪肉、蛋黄、红枣等，然后将这些食物进行合理搭配，从而起到补血的作用。平时注意休息，多吃新鲜的水果和蔬菜。

检查贫血七项。然后看血红蛋白到铁血红蛋白，以及铁蛋白饱和度。如果这两个指标很低。用于补铁治疗。这两个指标正常，平时多注意饮食，不要挑食，多吃瘦肉等。这样，你就可以治疗疾病。

儿童贫血的指标为:血红蛋白小于120g/L。应该进一步检查，确诊贫血的类型.病因再制定治疗的方案。如果是缺铁性贫血，应该与饮食不当有关系，必须改善饮食。平时坚持到户外活动，有规律的生活。