主任医师皮肤科
北京大学人民医院三级甲等
问题分析:艾滋病是通过血液,性,母婴等方式进行传播的,不通过口水等方式进行传播的,所以就算是对方是艾滋病人,他的唾液喷到了饭菜上,也不用太紧张感染的问题,如果实在是紧张,可以及时去医院查下血。