通常来说，喝酒心跳加快脑子也跳的快可能是酒精过敏、醉酒等原因导致的。
1.酒精过敏：酒精过敏其实是体内缺少乙醛转化酶导致的一种外在皮肤过敏症状反应，可能会导致患者出现起疹子、腹泻、腹痛等过敏反应，所以可能会导致喝酒心跳加快脑子也跳的快。
2.醉酒：如果过量饮酒，可能会导致酒精刺激脑神经、心脏，从而导致喝酒心跳加快脑子也跳的快。

喝酒心跳加快是因为酒精刺激到心脏。
正常心跳每分钟在60-100下，正常心跳会受到外界多种因素干扰，比如剧烈运动、情绪高涨等均可使心率增快，喝酒固然是刺激因素之一。喝酒后心跳通常仅有轻微过速，如果低于每分钟120次时，休息后，常可自然减轻。但若饮酒后心动过速较重，达每分钟140次及以上者，则可对之心肌造成伤害，应及时去医院检查，以确定是否合并其他心脏病而引起心跳过快过度。

心梗前心跳加快。具体情况分析如下：
心梗是由于冠状动脉内有粥样硬化斑块，一旦斑块破裂或脱落，就会形成急性血栓，造成管腔堵塞，造成心肌细胞的缺血和坏死。在心梗之前，会有一些诱发心梗的因素，例如：剧烈的运动，喝酒，寒冷，都会引起交感神经的兴奋，从而导致心跳加速。此外，心梗发作时，由于剧烈的胸痛也会导致交感神经兴奋性增加，从而导致心跳加速。

心跳加快可以通过使用药物来缓解。
首先要确定导致心跳加速的原因，以及导致心跳加速的因素。窦性心动过速、快速房颤、阵发性室上速、阵发性室速等都会导致心律不齐。心电图显示上述心律失常后，可以找出导致心律失常的病因，比如风湿性心脏病、扩张心肌病、甲状腺功能亢进等。然后根据病因进行治疗，再配合心率快进行对症治疗。如果患者的心率较高，说明是窦性心动过速，可以口服b受体组阻滞药。快速房颤、阵发性室速、阵发性室速等，可以使用地高辛和美托洛尔降低心率，或使用心律平、胺碘酮等恢复窦性心律的药物。

吃完饭以后心跳加快是不正常的，先去医院做一下检查，看检查结果出来以后来进行治疗，在吃饭的时候，尽量不要吃刺激性的食物，含油量比较高的食物也尽量不要吃，这样对身体是没有任何的好处的，平常时要注意要多喝点水。

饭后心跳加快可能是进食比较快引起的，出现消化不良的症状，因为消化系统需要大量血液帮助人体消化，加重了心脏负担，注意进食不要太快，多吃容易消化的食物。也可能是严重贫血引起的，会出现心律失常、心跳加快、缺氧等症状，平时多吃红肉、血肠、肝脏等富含铁的食物，可以服用健脾类药物治疗。

感冒医学上成为上呼吸道感染，多由细菌或病毒感染引起，多伴有发热症状。体温每升高1摄氏度，心率会将加快13-20次。同时，细菌和病毒入血，可破坏心肌细胞，心肌细胞受损，可引起心率加快，甚至出现心律失常。

饮酒后出现心跳加快，只要休息下来酒精逐渐代谢从体内排出，心率也会恢复正常，喝酒以后人体处于兴奋状态，会出现心跳加快，心肌收缩力增加、周围血管收缩、血压上升，特别是在饮酒的初期阶段，这些症状比较明显。

喝酒后心跳加快不能确定是心脏病，酒精对心脏和神经系统可以造成一定影响，可以引起交感神经兴奋，窦房结自律性加快，以上是引起酒后心率加快的原因，酒精的作用消失后，心率可以恢复正。