降胃火的食物，如西瓜、梨、冬瓜、苦瓜都是凉性的食物，去胃火都不错，可以吃绿豆，如果吃药最好不要吃绿豆，否则会影响药性。喝茶水也能起到降火的作用，保证睡眠不熬夜，多吃清淡多吃水果以及蔬菜，不吃油炸烧烤辛辣刺激性食物容易上火的食物。

饮食节制，太过热气的东西少吃，甜腻的食物少吃，饮食上应增加黄绿色蔬菜与时令水果，以补充维生素和无机盐的不足，并且适当注意口腔卫生。多饮水，适当运动，少吃肥甘厚味之类的食物。

胃火大的表现为口臭，舌体鲜红，咽喉肿痛等，如果小孩有这些症状，那么可能是胃火引起的，但是胃火的产生原因有很多，比如食积，就是食物郁积于胃肠而化火。确实有胃火的话，可以适当的清胃降火，但是不要自行实用一些寒凉的药物，因为小儿的胃肠道的功能很脆弱，实用寒凉的药物容易伤胃，应当在中医师的指导下实用配伍中药进行调理，达到清胃降火而不伤胃的目的。

山楂能够促进肠胃蠕动帮助消化，口感偏酸比较适宜食欲不振的人群。李子和葡萄柚也是可以加强食欲清胃火的，并且富含较多的花青素和维C，但是脾胃虚弱者不宜食用李子。白萝卜、豆腐、笋也有很好的降火助消化的功效。

第一种，黄连；第二种，石膏，具有清热泻火、解渴生津的功效，用来治疗胃火旺盛导致的头痛、牙痛，具有清泄胃火的功效；第三种，知母；第四种，天花粉；第五种，麦门冬，具有清肺热、养胃阴的功效；第六种，沙参具有滋阴生津、清热凉血的功效，用沙参煮水喝，具有良好的降胃火作用。

清胃火的食物主要是以新鲜蔬菜和水果为主，比如冬瓜，还有西瓜皮。平时不要吃那些刺激性的食物，可以煮点新鲜蔬菜，一般叶子类的蔬菜都可以的，也可以煮点冬瓜汤或者是用点西瓜皮来煮水喝。

去除胃火的小偏方：可以多吃菠菜，菠菜具有滋阴润肠，舒肝养血等功效，有利于胃肠排毒的功效。选择豆芽，豆芽有清热的功效，有利于肝气疏通，能够起到清热解毒作用。可以酌情的选择中成药。

考虑有胃内幽门螺杆菌感染的可能，可以到当地正规医院消化内科就诊做个碳呼气试验看一下，如果确定有幽门螺杆菌感染的话可以在医生的当面指导下四联服药根除幽门螺杆菌治疗观察效果，日常要注意合理的饮食和生活作息习惯。

如果已经是知道是胃火旺造成的，口臭可以吃火龙果、或者箥萝、还有弥猴桃、和水蜜桃、和西瓜、香蕉等水果可以降低胃火。这些水果都可以治疗口臭。平时要多喝水，这样也可以起到降胃火的作用。