可以，绿豆中含有蛋白质，碳水化合物，脂肪，钙，磷，铁，还含有胡萝卜素、维生素B。绿豆的药理作用为降血脂、降胆固醇、抗过敏、抗菌、抗肿瘤、增强食欲、保肝护肾。红豆有健脾止泻，利水消肿的功效。

红豆对减肥有一定帮助的，但是不可以吃太多。红豆有很多的好处可增加肠胃蠕动，再就是减少便秘促进排尿，但是建议最好搭配其他食物减肥，在减肥期间，也是可以适当地吃一些水果，但是注意尽量避免吃一些糖分比较高的水果。

红豆薏米粥具有减肥的功效。因为这两种食品，都属于粗粮类，含有大量的膳食纤维，有利于排便。特别在晚餐，吃红豆薏米粥，来代替主食是很好的减肥方法，能够增加饱腹感。在减肥期间应该积极参加体育锻炼，可以通过运动，来减掉体内过多的脂肪。平时少吃一些富含脂肪以及热量高的食物。

通常情况下，适量吃红豆、绿豆能减肥，但是过多吃不能减肥。具体内容如下：
红豆、绿豆都是平时比较常见的食物，其含有蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分，营养价值较高。通常适量吃红豆、绿豆能减肥，因为红豆具有补充营养、消肿利尿等功效，绿豆具有补充营养、消肿利尿等功效，适量吃能够促进胃肠蠕动，帮助身体新陈代谢。
但是豆类食物中含有较多碳水化合物，过多吃红豆、绿豆不但不能减肥，反而容易增加长胖的风险。

喝薏米粥能减肥，做薏米粥的时候，由于薏米质硬，不易煮烂，所以在做粥之前建议先将薏米用水洗净后，用热水泡几个小时，这样容易煮烂，然后加适量的水，再将砂锅置于武火上烧沸，再改文火熬制2个小时后，就可以食用了。

具有良好的减肥功效，既能减肥又不伤身体，尤其是对于肥胖者效果尤其好，有补血，利尿消肿，促进心脏活化等功效。可增加肠胃蠕动，减少便秘，促进尿排除，心脏及肾病引起的浮肿。

减肥期间不宜喝红豆汤。红豆汤是由红豆、白砂糖熬制成的，具有健脾益胃、利尿、补血等功效，是含糖量较高的食物，含热量较大，减肥期间食用后容易引起脂肪堆积，引起肥胖的发生。

红豆薏米粉是可以减肥的。如果是湿气重造成代谢不良引起的发胖，薏米红豆确实有祛湿、健脾、减肥的功效，对湿热引起的皮肤问题也很有帮助。不过如果是脂肪型肥胖，效果就不太理想了。

红豆薏米水可以通过熬煮后饮用来减肥。
将红豆和薏米洗干净之后，放到清水里浸泡约半小时，然后再放入清水中熬煮半小时即可。适量的饮用红豆薏米水能去湿消肿，还能起到减肥瘦身的效果，因为红豆薏米含有大量的维生素以及矿物质，同时也含有大量的膳食纤维，可以起到润肠通便的作用，通过加快胃肠道的蠕动促进体内代谢来帮助减肥。但是饮用红豆薏米水来帮助减肥的具体效果是因人而异的。
减肥期间也可以多吃富含膳食纤维的粗粮、水果来帮助减肥。