老人缺少维生素D可以长时间食用，使用维生素D可以促进钙的吸收，但是要多喝点钙质，多吃钙片，多吃维生素D。如果老年人的身体非常的好，那么就不能长期服用维生素D。
维生素D的主要作用是调节钙、磷代谢，促进肠内钙磷吸收和骨质钙化，维持血钙和血磷的平衡。具有活性的维生素D作用于小肠黏膜细胞的细胞核，促进运钙蛋白的生物合成。

一般情况下，子宫肌瘤的人群可以适当的口服维生素E。
子宫肌瘤是女性生殖器官中常见的一种良性肿瘤，主要是由子宫平滑肌细胞增生而成。维生素E是脂溶性维生素，可以起到抗氧化的作用，可以延缓衰老，美白皮肤，可以调节女性的内分泌，但是不会刺激子宫肌瘤的生长，所以子宫肌瘤的人群可以适当的口服维生素E。
患者一定要注意忌食辛辣刺激的食物，多休息，避免剧烈活动，注意定期做超声复查子宫肌瘤的增长速度。在饮食上还要忌食含有雌激素较高的食物，包括南、瓜蜂蜜、蜂花粉、鱼胶等。

长期吃维生素A的副作用不会引起心跳加快或慢，缺乏维生素A可以导致皮肤容易干燥，角化增生，脱屑，因此，维生素A对于毛囊角化病有一定的治疗作用，维生素A是一种人体必需的元素之一，它并没有明显的副作用，但它是一种脂溶性的维生素，如果过量服用后可以导致蓄积中毒。

长期服用每天量比较大，突然停药有可能会引起坏血病。所以说应该逐渐的停药，长期应用大量的维生素c，有可能会引起尿酸盐、半胱氨酸盐或者草酸盐结石，过量服用也会导致腹泻、皮肤发红、头痛、尿频、恶心、呕吐、胃痉挛等。虽然说维生素c的用途非常的广，但是如果过量饮用也会产生副作用。

补充维生素b6可以吃马铃薯、蚕豆、青鱼、橘子、芝麻等。动物性食物中维生素B6含量相对高些，含量最高的食物有肉类，尤其是鸡肉和鱼，其次为肝脏、豆类和蛋黄、坚果和蔬菜的维生素B6含量也较高的。

含咖啡因的饮料不能与维生素b2一起服用，文蛤、蚬类也不可以，服用抗凝血剂的人不能服用大量的维生素b2，安眠药、避孕药会增加维生素b2的排泄、代谢及吸收，也不能与含重碳酸钠的肠胃药一起服用。

服维生素c宜在饭前服用，维生素c属于水溶性维生素，饭前服用有利于药物的吸收，发挥药物的疗效。在口服维生素c时，患者应忌喝浓茶，忌喝咖啡，忌喝碳酸饮料等，在口服维生素c时患者不要进食海鲜类的食物。

维生素B2片的外观就是一种深黄色，人体服用之后会经过肝脏的代谢和肾脏的排泄，随着肾脏排泄时，药物的颜色会影响尿液的颜色，尿液的颜色也会变得很黄，这是一个正常的生理现象，不需要做特别的处理，因为尿液的颜色是会受到人体进食、饮水或者是药物的影响。服用维生素B2期间多喝水，尿液的颜色能够有所改善，而且可以减轻药物的副作用。

食用过量的维生素E对身体的影响很大，可能会有致命的影响，维生素E中具有抗凝活性，长期大量摄入可增加血管的出血性，如果出现损伤，会出现大量出血的情况，导致严重缺血，引起死亡。

维生素A过量会引起中毒，表现为恶心，声音变粗，脱发，皮肤干燥脱屑，骨痛，倦怠嗜睡，成人可有视力模糊和头痛，婴儿可有发育不良，肝大及神经过敏。当维生素A摄人减少后，症状将改善，预后良好。