副主任医师内科
中日友好医院三级甲等
问题分析:隔夜茶没变质是可以喝的。隔夜茶是指头一天冲泡、经隔夜放置的茶汤。经长时间放置的茶汤,最主要的变化是其含有的茶多酚经过氧化逐步形成黄红、红褐色的氧化产物,导致茶汤的颜色不断加深。