副主任医师内科
中日友好医院三级甲等
问题分析:动物内脏含维生素b最多,尤其是肝脏含量最高。其他动物性食物如猪肉、鸡蛋,水产品中的鳝鱼、河蟹等也都含有较多的维生素B2,植物性食物中的菌藻类食物如蘑菇、海带、紫菜中含维生素B2较多。