副主任医师内科
中日友好医院三级甲等
问题分析:100克煎蛋的热量大概在300卡。鸡蛋含有的蛋白质还是比较丰富的,但是在煎煮的过程中营养物质也会流失一些,煎蛋相对于荷包蛋和水煮蛋营养价值会低一些,平常适当的选择是可以的。