陈皮吃多了会出现口舌干燥、咽喉肿痛等上火的症状陈皮有理气健脾，燥湿化痰的作用，对于脘腹胀满、痰气壅盛有很好的疗效，故寒湿阻中的脾胃气滞、脘腹胀痛、恶心呕吐、泄泻者，用之尤为适宜；陈皮是理气药，未经处理的陈皮最好不要用来泡水当茶饮.陈皮性温、辛、苦，并非都可以饮用，有发热、口干、口臭、白塞氏病、便秘、尿黄等症状者，不宜用陈皮泡水喝。建议孕妇最好不要吃陈皮，陈皮里会有少量添加剂和防腐剂，对胎儿有影响。

阿胶吃多了就会引起身体的不适。因为阿胶有比较好的补血作用，是属于热性食物。如果吃多，就会容易造成过补的情况，容易引起流鼻血或者上火。同时对身体的消化功能也有一定的影响，比如说消化不良，胃胀。

冰糖可以养阴生津，润肺止咳。口感也很滑，煲汤或者糖水都用冰糖对肺燥咳嗽，干咳无痰，咯痰带血都有，故名冰糖。冰糖以透明者质量好、纯净，而且不象糖精那样吃多了会致癌，但是不能多吃，吃多了会胖的。

蜂蜜虽含有葡萄糖，果糖，蛋白质，维生素等营养物质，但不宜多吃。吃多了对人体有以下坏处:损伤牙齿。蜂蜜含糖量很高，吃多了可能会产生蛀牙。拉肚子，造成腹泻，特别是用冷水冲服蜂蜜，会刺激肠胃。发胖。蜂蜜糖分很高，很容易转成脂肪堆积在体内。酸性增加。大量吃蜂蜜会使胃酸过多，造成胃溃疡或十二指肠溃疡等。

瓜子一般都通过炒制而成，长期嗑瓜子，容易引起上火，以及口腔溃疡等症状，还可能导致肠胃不舒服，消化不良等问题。瓜子一般都会用盐来进行烹炒，瓜子含有大量的盐，吃多了带盐的瓜子容易引起血压升高，因此，瓜子不适宜高血压病人食用。

韭菜的粗纤维较多，不易消化吸收，所以一次不能吃太多韭菜，否则大量粗纤维刺激肠壁，往往引起腹泻。韭菜虽有强精作用，但过量食用会败肾、流眼屎。韭菜偏热性，多食易上火，因此阴虚火旺者不宜多吃。

正常食用不会对肾脏造成任何伤害，多吃也不会产生任何过度的影响。如果烹饪的方法错误，或不幸食用了有毒的假木耳，会对人体产生很大的副作用，可能会导致食物中毒，增加肾脏的负担，损害肾脏。

皮蛋主要是用鸭蛋经过石灰包裹，腌制而成的一种食物。其中的铅含量非常高，吃得太多之后有可能会导致重金属超标，有可能会出现铅中毒现象。而且皮蛋中的亚硝酸盐非常丰富，吃了之后会升高血压。从中医学的角度来讲，这种皮蛋属于一种寒凉性质的食物，吃得太多可能会刺激胃肠道，从而引发腹泻，腹痛，食欲不振等胃肠刺激症。

桑葚吃多了会造成胃酸分泌过多，而使胃肠道的酸性更加严重，容易导致胃食管出现反流、烧心、恶心，甚至出现呕吐，桑葚吃多了也会引起病人出现腹泻的问题。桑葚吃多了会造成血糖过高，容易诱发或者加重糖尿病的风险。