山药不能与以下几种食物同食。第一种，不能与荞麦米同食，会引起身体不适。第二种，不能与鹿肉同食，会导致便。第三种不能与黄瓜同食，两者同食会破坏人体对维生素的吸收。第四种，不能与水产品同时服用，会引起腹痛、恶心的情况。

新鲜山药和白萝卜可以一起吃，是没有伤害的，放心即可，要注意健康的饮食习惯，多吃些新鲜的蔬菜和水果，以免引起消化不良，平时饮食清淡，多饮白开水，不防止过多的脂肪在皮下堆积而发胖，保持体态健美。

南瓜和山药是可以一起吃的，两者并不会相克，而且两者中都含有丰富的营养物质，具有健脾祛湿、养护肠胃的功效，除了山药以外，南瓜含有丰富的钴，能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能。

山药有助消化，调理脾胃的功能，还有丰富的矿物质蛋白质等，莲藕也含有丰富的矿物质，各种维生素，蛋白质，两者可以在一起配合使用，具有健脾补胃，减肥瘦身，止血降压的作用。

山药不能跟虾、鱼一起吃，一起食用会引起恶心、呕吐症状，与猪肝一起吃会破坏山药里的维生素，与碱性食物同吃会降低山药的淀粉酶含量。山药含有蛋白质、钙、磷等营养物质，其中含有的多糖类物质，有抗病毒、抗衰老的作用。

山药与胡萝卜不能同食。其中的解释是山药中含丰富的维生素C，而胡萝卜中含有维生素C分解酶，若两者同时食用，维生素C则被分解破坏。很多含大量维生素C的水果和蔬菜中都含有维生素C分解酶，但是都不是激活状态。

山药是一种药食两用的中草药，也是日常生活中最为常见的一种，在服用山药时，不能与荞麦米同食，会引起身体不适，不能与鹿肉同食，会导致便秘，不能与黄瓜同食，会破坏人体对维生素的吸收，不能与水产品同时服用，会引起腹痛、恶心。

山药是一种药食两用的中草药，也是日常生活中最为常见的一种，在服用山药时，不能与以下几种食物同食:第一种，不能与荞麦米同食，会引起身体不适；第二种，不能与鹿肉同食，会导致便秘；第三种不能与黄瓜同食，山药中含有丰富的维生素c，而黄瓜中含有维生素c分解酶，两者同食会破坏人体对维生素c的吸收；第四种，不能与水产品同时服用，会引起腹痛、恶心等情况。

山药红枣是可以一起吃的，具有补气养血的功效。山药具有益气养阴，补脾肺肾，固精止带的作用。大枣具有补中益气，养血安神的作用。山药在中药中是有健脾胃的作用的，大枣是一种补药是以补气血为主。