喝桑叶茶水是可以降血糖的。桑叶茶具有降血糖的作用，可以起到辅助降血糖的作用，但不能代替降糖药不能因为服用桑叶茶而停用降糖药。桑叶茶还可以搭配山楂、菊花等清火、润肺的材料一起冲泡。

长期喝桑叶茶会伤害消化系统，会让肠道内的消化酶受到破坏，从而影响到了肠道的正常功能，还会刺激消化系统，引起恶心呕吐，肠道不适。桑叶茶可以给身体带来的滋养作用，但是每天要控制好量的问题。

桑叶性味甘寒，具有疏风清热，润肺止咳，清肝明目等功效。口服桑叶可以用于治疗风热感冒引起的头痛、咽痛，目赤肿痛等。同时桑叶有清肝平肝的功效，可以用于高血压的治疗，常与石决明、菊花、夏枯草、杜仲等药物配伍使用。

桑叶茶可以减肥，与桑叶消肿、清血的作用有关。桑叶茶能够消肿，是因为桑叶有利水的作用。利水作用与利尿作用不同，可以促进排尿，还可以使积在细胞中的多余水分排走。桑叶茶能够改善水肿。桑叶有改善这种高血脂的作用。

桑叶是可以降低人体的血压的。因为桑叶具有分解人体脂肪组织的作用，进而也可以降低人体的血压，所以高血压的人可以喝一些桑叶茶或者吃一些由桑叶制成的食物来降低血压。而且桑叶还具有预防心脑血管疾病的作用，所以对于中老年人来说平时可以适当的多喝一些桑叶茶，对身体有很多的好处。

桑叶茶过量食用对消化道可产生刺激症状，而且桑椹中含有胰蛋白酶抑制物，致使肠道内的消化酶不能破坏C型产生荚膜杆菌毒素，而引起出血性肠炎，桑叶茶喝的时候要控制好喝的量，也不可以长期喝。

喝桑叶茶在下午吃好中饭后半小时，正常以茶代水喝就可以了，不宜用太开的水泡茶，会破坏桑叶功效。目前市场上的大家能够买到的药用的桑叶通常都是霜桑叶，在深秋下霜后采集炮制而成，桑叶具有止咳、去热，治疗头昏眼花等。

很可能会导致自己出现肠胃不适如腹胀，腹痛，腹泻，恶心呕吐以及大便呈果酱样等症状。可以选择晚秋的叶子，而且泡茶水的水温不要过高，以免破坏到营养成分而降低其功效与作用。

桑叶茶的好处是可以疏散风热，清肺润燥，清肝明目。蒲公英泡茶的好处是祛风清热，凉血明目。桑叶与蒲公英泡茶合用具有护肝排毒，降糖，消水肿，润肠通便，预防感冒的作用。

桑叶算是比较安全的中药饮片，副作用相对较少。但是其为性寒之品，因此如果病人是寒证、病人本身胃寒就不宜使用，使用则必须进行配伍。一次用量不超过9克可视为安全范围。