副主任医师内科
中日友好医院三级甲等
问题分析:判断一种食物是酸性还是碱性,最重要是要看食物经过身体消化和吸收以及代谢以后,在人体内部产生的物质是酸性还是要碱性,而蜂蜜这种食品在消化代谢以后生成的物质是属于碱性的,因此蜂蜜是一种碱性食品。