副主任医师内科
中日友好医院三级甲等
问题分析:鲫鱼粥需要将洗净处理好的鲫鱼斜切片,大约0.5公分厚,白饭加3碗水煮成粥,青葱切碎,姜切丝备用,煮好白粥放入鲫鱼片、姜丝续煮至熟透,加入盐即可,把煮好的鲫鱼粥放入碗内加香油及葱即成。