副主任医师内科
中日友好医院三级甲等
问题分析:魔芋豆腐含有一定量的微量元素,同时含有的脂肪和热量也是比较低的,而且含有膳食纤维,所以对于减肥是有一定帮助的。首先魔芋可以用水焯一下,凉拌或是烹饪,可以饭前食用也可以饭后食用。