副主任医师内科
中日友好医院三级甲等
问题分析:胡萝卜熟吃好。因为生的胡萝卜吃进人体内胡萝卜素基本上百分之九十会被直接排出体外,无法被人体吸收,其实胡萝卜和肉一起吃是比较好的。能充分吸收胡萝卜素的营养价值,味道又鲜美。