一般高胆固醇、高脂肪食物有肥肉、油炸食品、内脏等。
含有高胆固醇的五花肉、猪油、血肠等。奶油，油条，炸鸡等食品中也含有大量的胆固醇和油脂。如果长期大量摄入，就会造成体内的胆固醇、油脂摄入过多，从而造成血脂、血压上升，严重时会造成血液循环迟滞，形成血栓，同时还会引发心血管方面的问题。
建议患者主食可选用米粥、面条、馄饨、面包、软米饭、馒头等。避免含高糖、高热量的食物，如冰淇淋、甜点心等。

维生素分为水溶性维生素和脂溶维生素，水溶性维生素是在一些新鲜的蔬菜水果和种子外皮，比如鸡蛋黄，胡萝卜，西红柿，樱桃，木瓜等。脂溶性维生素主要存在于动物食品中。

首先，有高血压的人应该多食用含有丰富的钾元素，比如蔬菜、水果、土豆、蘑菇等。
其次就是富含钙、维生素和微量元素的食品，如新鲜蔬菜、水果、瘦肉等，都可以用于治疗高血压。同时，还可以适量补充适量的镁、补充足够的维生素、不饱和脂肪酸、适量的多不饱和脂肪酸、控制钠、戒酒等。总之，高血压病人要注意少吃高脂肪、少吃辛辣食物。

含DHA高的食物都有鱼类、干果、藻类、鸡蛋、DHA制品，DHA是一种脂肪或者油脂，准确讲是一种必须脂肪酸，有胎儿，婴幼儿促进神经系统的发育的作用，主要存在于一些海鱼，鱼肝油里，同时鱼虾也含有这类物质，另外，人体也可以从大豆油等油脂吸收DHA的前体，将其合成DHA。

有一些食物含有一定的铅元素比如油条爆米花、薯片罐头食物等，如果经常吃这些食物有可能导致体内铅元素含量过高，要吃些含有大量的铁、锌硒等元素的食物可以起到排铅的作用。

维生素含量高的食物常见的有干香菇，蛋黄，菠菜，动物肝脏和牛奶等，出现这种症状有可能是缺钙导致，但是一些其他疾病也能引起这种症状。所以先去积极检查，明确病因，然后再采取适合的治疗手段。

维生素B6的食物来源很广泛，动植物中均含有，但含量不高。含量最高的为白色肉类（如鸡肉和鱼肉）；其次为动物肝脏、豆类和蛋黄等；水果和蔬菜中维生素B6含量也较多，如榴莲、韭菜。

含有维生素c多的蔬菜有很多，比如说西红柿、西兰花、胡萝卜、黄瓜、雪菜、苦瓜、芥菜、大蒜、辣椒等蔬菜的维生素c含量都比较多。其中西兰花的维生素c含量是最多的，摄入体内之后可以有效的增加饱腹感，促进肠道蠕动，而且可以美白皮肤，能够在一定程度上调节体内的离子平衡，可以加速身体内宿便的排除，从而达到理想的减肥效果，还可以增强人体的免疫力。

维生素b12的主要作用是有促进红细胞的发育和成熟，使机体造血机能处于正常状态，预防恶性贫血等。含有维生素b12的食物有动物肝脏，肾脏，牛肉，猪肉，鸡肉，鱼，蛋，牛奶，乳酪，乳制品等，植物性食品中基本不含维生素b12。