副主任医师外科
山东大学齐鲁医院三级甲等
问题分析:合理的膳食应是高蛋白,适当热量和低糖类饮食,肥胖者在保证机体蛋白质及各种营养素的基本需要的基础上造成一种热能消耗的负平衡状态,营养不良性脂肪肝应以高蛋白的饮食,足量糖类和脂肪为原则。