脂肪肝的食疗方法有以下几种。
脂肪肝的食疗方法主要是每日三餐要按时、适量、粗细地搭配，
吃低盐、低糖分的食物，避免血压升高、脂肪代谢失调及肥胖症；也可以吃优质蛋白质，比如多吃鸡肉、鱼肉等，多喝水，增加肝脏的油脂代谢，降低肝脏中的油脂沉淀。
患者平时应该不要吃刺激和油腻的食物，养成合理的饮食的习惯，保持休息环境清洁、安静、舒适，避免熬夜和过度劳累，注意天气变化，及时添减衣物。

脂肪肝的危害具体如下：
一、如果长期不及时处理脂肪肝，会导致血管的弹性下降，导致血管的粘稠程度增加，从而导致动脉硬化。
二、冠心病、高血压，如果冠状动脉狭窄、阻塞，会导致心肌的缺血。
三、肝功能衰竭、肝硬化。
四、如果病人自身有高血压、乙肝等疾病，病情会进一步恶化，同时也会加速肝硬化的发生。
五、降低机体的免疫力，降低肝脏的排泄能力。
建议患者及时前往医院就诊，以免耽误病情，导致机体受损。

脂肪肝是一种由肝脏细胞中的脂肪积累过多所引起的一种疾病。根据脂肪的沉积程度，可以分为轻度、中度、重度三种类型。轻度和中度的脂肪肝并不是很严重。
肥胖、长期饮酒、药物、病毒性肝炎等是导致脂肪肝的主要因素。如果脂肪肝继续恶化，可能会引起肝功能异常、肝功能损害，因此要加强对脂肪肝的控制，主要是通过以下几种方法来达到肝功能的恢复。饮食方面要注意饮食，避免吃高糖、高热量、油腻的食物，多吃水果、蔬菜等。适当锻炼，戒烟，戒酒，养成良好的生活方式。

高血压、脂肪肝饮食疗法是可以选择低盐、低脂、多摄入易消化的食品，同时还可以适当的添加蛋白质和维生素。
患者不宜食用辛辣、油腻、坚硬的食品，例如：麻辣、烧烤、饼干等。高血压病人要定时进行血压检测，还有一些病人要定时服用药物来维持血压。脂肪肝要结合具体的原因进行详细的检查，酒精性脂肪肝需要戒酒，同时要调整好自己的生活方式，调整好自己的饮食结构。很多脂肪肝可以得到有效的治疗。

不吃零食，睡前不加餐。调整饮食结构，提倡高蛋白质、高维生素、低糖、低脂肪饮食。不吃或少吃动物性脂肪、甜食(包括含糖饮料)。多吃青菜、水果和富含纤维素的食物，以及高蛋白质的瘦肉、河鱼、豆制品等。

轻中度脂肪肝病人应该在食物中增加一些豆制品、瘦肉、鱼虾、新鲜绿叶蔬菜的摄入，保证充足的多种维生素的摄入，比如胡萝卜、土豆这种东西要适当的摄入，吃一些新鲜的水果蔬菜。

预防脂肪肝，需要平时要少吃油腻辛辣的食物，少吃瓜子花生，作息规律，保证充足的睡眠，平时要多运动多锻炼，可以跳跳舞，跑跑步，注意饮食，要多喝水，多吃蔬菜水果，少吃油腻辛辣的食物。饭后适当的运动。

脂肪肝能吃的食物有：常规的食物，对脾胃有好处：莲子肉、扁豆，对脾胃虚弱导致的腹泻非常有效，常吃可以滋补强壮脾胃。腹泻是一种常见的症状，俗称“拉肚子”，是指排便次数明显超过平日习惯的频率，粪质稀薄，水分增加，每日排便量超过200g，或含未消化食物或脓血、黏液。

脂肪肝通常被定义为肝脏处理、转化和代谢能力差。主要治疗方法是保护肝脏，促进肝脏对维生素或葡萄和柠檬的代谢。另一方面是尽量减少与油腻食物的接触，接下来就是戒掉烟酒，配合运动。