酒精和一切辛辣及刺激性食品都是结节性肝硬化病人应该远离的，平时油炸及干硬食品也是不可接触的，少吃或不吃纤维较多的食品以及产气多的食品，如黄豆芽，红薯，干豆类，汽水，还应该避免食用带刺带骨以及芹菜，韭菜，老白菜，黄豆芽等含粗糙纤维的食物，更不能食用硬，脆的干食品，以防止刺伤食道造成破裂出血。

结节性肝硬化不能吃含盐量比较高的食物，同时有食管静脉曲张的，避免吃一些粗糙的，坚硬食物，尤其是一些不好消化的面食，戒酒戒烟，禁用咖啡浓茶。减少对肝功能有损伤的药物的摄入，适当的吃一些高热量。

结节性肝硬化不能吃含碘多的食物如海带、紫菜、海鲜等海产品，不能食用刺激性大的食物辣椒、花椒、生蒜、生葱、韭菜、浓茶等。肝硬化易维生素缺乏，平时要多吃富含维生素的新鲜蔬菜及水果。如菠菜、西红柿、芹菜、冬瓜、黄瓜等。

要多吃一些高维生素的食物和高蛋白低脂肪的食物和容易消化性的食物，肝硬化患者是因为酒精引起的，应该及时的戒酒，然后要做护肝保肝治疗和化学治疗，并且要注意饮食。

结节性的肝硬化可以吃土豆，但是不能吃的太多，以免引起胃肠道胀气，平时注意不要喝酒，不要吃油腻的食物，以免影响肝功能，不要熬夜，饮食的口味要清淡一些，以容易消化的软食为主。

结节性肝硬化患者可以吃冬瓜。冬瓜富含维生素、矿物质，对患者身体是有好处的。患者的饮食宜给以高蛋白、高维生素、高膳食纤维的食物，食物宜温热易消化，少量多餐，多吃温阳食物。

是不能吃红薯的。肝硬化的病人只能依靠清淡的饮食。吃其他消化不良的食物会增加肝脏的负担，因为肝脏也是消化系统之一。此外，肝硬化病人或多或少具有胃肠道功能，即恶心、呕吐等，而红薯是一种粘性食物，是碱性食物，被胃酸中和后产生气体。胃胀，病人在肝硬化初期有腹胀，会加重腹胀的。红薯、香蕉、芋头，这些粘性食物都不能吃。

胆汁性肝硬化是因胆道阻塞，胆汁淤积而引起的肝硬化，分原发性胆汁性肝硬化和继发性胆汁性肝硬化。后者由肝外胆管长期梗阻引起。一般认为原发性胆汁性肝硬化是一种自身免疫性疾病，建议吃新鲜的水果，一般的水果都可以。

结节性肝硬化是肝硬化的类型之一，引起结节性肝硬化的原因有很多，如：肝炎病毒，最常见的是乙型肝炎病毒、丙型肝炎病毒及丁型肝炎病毒的感染。酒精因素，长期大量饮酒导致肝细胞损害，发生脂肪变性、坏死、肝脏纤维化，严重者发生肝硬化。胆汁淤积，长期慢性胆汁淤积，导致肝细胞炎症及胆小管反应，甚至出现坏死，形成胆汁性肝硬变。