副主任医师内科
山东省立医院三级甲等
问题分析:红薯无疑是抗癌食物第一名。生红薯的抗癌率为94.4%,而熟红薯则高达98.7%,红薯不仅有抗癌作用,而且含有丰富的营养成分,具有多种保健及药用价值,可促进衰弱的免疫系统重新振作。