选择胃镜活检检查，可确诊，食道癌又叫食管癌，是发生在食管上皮组织的恶性肿瘤，其发生与亚硝胺慢性刺激，炎症与创伤，遗传因素以及饮水，粮食和蔬菜中的微量元素含量有关。早期可表现咽下哽噎感最多见可自选消失和复发不影响进食，胸骨后和剑突下疼痛较多见进行性咽下困难晚期进水都困难。

食道癌最典型的症状就是进行性的吞咽困难，如果病人出现这些症状，到医院的消化内科去做检查，一般需要做胃镜来检查，明确诊断是否出现疾病。另外，如果发现试管有新生物，可以进行病理检查确诊疾病。

草莓、樱桃、葡萄、苹果对食道癌来说，是很有益的食物。草莓：不可忽略的排毒水果，热量不高，而且又含有维生素c。在自然疗法中，草莓可用来清洁胃肠道．并强固肝脏苹果是不错的选择。除了丰富的膳食纤维外。它所含的半乳糖醛酸对排毒很有帮助．而果胶则能避免食物在肠内腐化。每天吃四、五个苹果如果肠胃容易胀气者。

早期食道癌的症状不典型，一般可能会有吞咽时胸骨后烧灼感或是针刺痒轻微的疼痛，当食物通过缓慢或是有滞留感以及轻度的梗阻感，时轻时重，胸骨后闷胀、咽部发紧，由于其早期缺乏特异性症状，所以不用于确诊。

食道癌主要是进行性进食哽咽，随肿瘤的增长，会使食道管腔狭窄，或堵塞，不能进食，晚期可以多发转移，及时发现就医是关键，首先是做手术，术后需要化疗，中药抗癌等综合救法，不要劳累和熬夜。

食道癌化疗要20次左右，食管癌是指发生于食管黏膜的恶性肿瘤，以中段和下段食管鳞癌最为常见，发现疾病出现症状时，多为中期和晚期病人。如果有手术机会，手术切除后，再进行化疗治疗，手术后生存期能够延长2-3年，再次出现复发后可进一步治疗。如果失去手术机会，直接进行姑息放疗、化疗，生存期多在9个月到1年之间。

食道癌不能吃腌制及熏制的食物、过热及过烫的食物。腌制及熏制的食物会导致癌症的产生，过热及过烫的食物容易导致食管黏膜不断受到高温的侵蚀和损伤。平时要注意戒烟戒酒，不能吃辛辣刺激的食物。

可以，食道癌主要是表现为进行性进食哽咽，及时发现和治疗是很关键的，晚期是导致不能进食的，所以需要规范的治疗的，首选的治疗是手术，不能手术，是可以考虑放化疗等综合治疗的，平时不要吃辛辣刺激的食物，多吃蔬菜和水果，可以吃人参的。

食道癌，到了晚期的话，大多会出现吞咽困难等症状，那么对于身体是进食以及吸收来说，都是很不利的，那么这个时候，饮食应该做到少吃多餐。饮食上要以清淡为主，多补充身体蛋白质。尽量多做汤类。提升自身的免疫力。