副主任医师外科
山东省立医院三级甲等
问题分析:补充高热能,高蛋白饮食。无论手术大小,均可导致热能消耗,因而必须增加热能供给。蛋白质是更新和修补创伤组织的原料。补充足够的碳水化合物。维生素和矿物质不可缺,维生素和矿物质不可缺:维生素与创伤及手术伤口愈合有密切关系。