副主任医师内科
中日友好医院三级甲等
问题分析:吃生土豆会中毒,土豆含有某种生物碱毒性物质,尽量不要生吃或未煮熟食用,特别是带皮、带芽土豆,如摄入过多生土豆会导致如恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。发芽的土豆和皮青紫发绿不成熟的土豆会引起中毒。