2型的糖尿病早餐吃喝豆浆、酸奶以及豆制品，但是不能吃太多。需要吃低脂肪、低糖、低盐、高纤维素饮食。主食主要是谷类以及豆制品，可以适当的吃荞麦、桑叶等，重要的一点是一定要定量。

妊娠糖尿病早餐要多样化，主要是以蛋白质为主，碳水化合物为辅，可以适当的吃一些脂肪。
早餐最好是喝牛奶，因为牛奶含有大量的水分和丰富的蛋白质，而且含糖量也很少，这样有利于血糖的稳定控制。如果有条件，可以选择低脂肪的脱脂牛奶。但是请记住，在喝的时候，不要添加糖、奶油、调味品等高糖调料。
此外，还可以多吃全麦面包、蔬菜包、花卷、杂粮饼等，也可以选择煮鸡蛋。鸡蛋富含蛋白质、维生素、铁、钙、钾等，具有保护肝脏、健脑益智的功效。

有糖尿病的人可以每天吃一点无糖面包，加一颗鸡蛋，配着160毫升的牛奶。但是每天入糖量不可以超过标准体重乘以4.8的量，需要配合有氧运动，每天至少一小时。可以有效地控制糖尿病。

糖尿病患者饮食控制是基础，饮食治疗，包括营养，对糖尿病患者都至关重要。首先早餐对糖尿病患者比较重要，早餐一般都可以吃牛奶或者是豆浆，也可以吃1个鸡蛋或者茶鸡蛋都可以。吃1两花卷，咸面包2片，吃小咸菜是可以的，也可以吃拌芹菜丝，早餐的安排差不多这样。

糖尿病病人的早餐选择含油脂和热量比较少的食物，在北方人选择，馒头，咸菜，鸡蛋，豆浆等。糖尿病不仅是早餐，午餐及晚餐也应该注意限制主食的摄入量，不然容易对血糖造成明显的影响。

糖尿病人早餐可以喝牛奶、豆浆，牛奶、豆浆含蛋白质和水分多，补充糖尿病病人需要的钙质和优质蛋白质。糖尿病人早餐的主食宜吃全麦面包、菜包子、咸馒头、花卷等谷类食物。

早餐可以减少碳水化合物的食用，可以吃一个煮鸡蛋，一杯牛奶，两片面包，蔬菜可以吃凉拌黄瓜或是一小份酱菜。早餐后可以吃圣女果，猕猴桃作为餐后水果，补充维生素。早餐尽量以补充蛋白质为主，做到膳食均衡营养合理搭配。

早餐可以是一袋牛奶，一个鸡蛋，在加上豆芽菜或小白菜之类的，还可以少吃点全麦的黑面主食。糖尿病人避免吃糖分含量高或者油脂含量高的食物，血糖控制稳定后，在上午下午两餐之间可以是吃苹果，柚子，黄瓜，橘子之类不是太甜的水果。

合理的搭配早餐，对血糖水平有显著的影响。糖尿病病人早餐适宜吃牛奶、豆浆，能补充糖尿病病人需要的钙质和优质蛋白质，有稳定血糖的作用，但应该注意重度肾病病人要禁止吃豆制品。早餐主食宜吃全麦面包、花卷、咸馒头等谷类食物，牛奶燕麦片是较好的早餐食品。增加水煮鸡蛋或少量鱼或瘦肉。吃蔬菜有利于降低血糖，糖尿病人一定要多吃蔬菜。