主任医师内科
首都医科大学宣武医院三级甲等
问题分析:鹅蛋是一种能降血糖的食材,它含有的微量元素铬是一种葡萄耐量因子,人们食用以后能提胰岛素的分泌,可以让过高的血糖降下来,对糖尿病有一定的治疗和预防作用。