主任医师内科
首都医科大学宣武医院三级甲等
问题分析:糖尿病患可以食用香椿,但是不能过量。香椿是一种营养丰富的食物,含有丰富的维生素和性激素物质,食用后有提高免疫力的作用。糖尿病患也需要一些其他的矿物质,维生素等。