饭后两小时的血糖受饮食的影响很大。正常人饭后两小时血糖低于每升7.8毫摩尔。如果血糖水平在7.8和11.1毫摩尔/升之间，则是异常的葡萄糖耐量，表明病者将来可能血糖升高并进一步发展成糖尿病。饭后两小时，血糖水平为11.1毫摩尔/升或更高，可称为2型糖尿病。对于糖尿病病者来说，这是控制血糖的基础。

正常人的血糖值在餐后一小时即可达到高峰，而且餐后一小时血糖值也会在11.1mmol/L以下，然后开始刺激胰岛分泌胰岛素，血糖逐渐下降，餐后俩小时血糖值逐渐恢复平稳，波动在7.8mm/L以下。而糖尿病病人由于胰岛功能的损伤，胰岛素不能及时的分泌，所以造成血糖不能及时的降低，而且血糖的水平也降低不到正常范围值，餐后俩小时的血糖值都会大与7.8mmol/L。

健康人空腹血糖＜6.1mmol/L，餐后2小时血糖＜7.8mmol/L；空腹血糖≥7.0mmol/L和（或）餐后2小时血糖≥11.1mmol/L，则可诊断为糖尿病。倘若空腹血糖和（或）餐后2小时血糖高于正常，但尚未达到糖尿病的诊断标准，则称为糖调节受损。餐后两小时血糖是指从开始吃第一口饭计时，不是从吃完饭开始计时的。

餐后半小时血糖应该低于10.8mmoL/L，食物进入人体之后，在胃肠道内经过胃部的消化、吸收、代谢，通常都会分解为碳水化合物和水分，成为人体最需要的营养物质基础。同时这些物质也会转化成糖分，参与到人体的基础代谢中，进餐之后体内的血糖浓度会生理性增加，但随着胃部对各种食物的消化代谢，血糖浓度也会下降至正常。

饭后血糖正常值一般低于7.8mmol/L，如果高于7.8mmol/L，需要行75克口服葡萄糖耐量试验。如果结果提示喝糖水后两小时血糖在7.8-11.1mmol/L之间，诊断为葡萄糖耐量异常。如果喝糖水后两小时血糖大于11.1mmol/L，诊断为糖尿病。

正常人空腹血糖3.8-6.1毫摩尔每升，空腹血糖超过7毫摩尔每升，餐后血糖超过11.1毫摩尔每升，可以确诊为糖尿病。糖尿病用血糖仪测得的血糖值，可以减去5%左右，与医院测的血糖较为接近。空腹的血糖值要加上10%到15%左右，与医院测得的血糖值较为接近。

手指测血糖饭前饭后正常值是空腹血糖的正常值是3.9-6.1mmol/L，餐后不高于11.1mmol/L，血糖高是指空腹大于7.0，餐后大于11.1，还要结合糖化血红蛋白的数值，观察近三个月的血糖变化状况。空腹是指禁饮食8-12小时，餐后血糖的数值不论是餐后1小时还是2小时正常数值是不高于11.1。

糖尿病的诊断主要有空腹血糖值，正常范围为3.9-6.1毫摩尔每升。餐后一小时血糖正常峰值11.1如果餐后的血糖检查数值超过以上正常的范围，应考虑为糖尿病，应规律服用降糖的药物有效治疗。

血糖饭后血糖正常空腹应当六点一以下，餐后两小时的血糖不高于八，就是糖化血红蛋白，不高于六。没有超过正常值，出现高血糖，要及时控制好，要注意定时定餐饮食，避免大量高糖饮食。实时监测血糖波动，出现血糖数值偏高，到医院治疗。