胆固醇高是不能喝酒的，因为脂类和酒精都是从肝脏代谢，大量的酒精就会导致肝细胞损伤，影响肝细胞的代谢，影响肝细胞的代谢之后脂类摄入进来，肝脏代谢的时候它的路径就会受影响。

可以食用，因为其脂肪含量很低如果不放心，可以在食用时定期化验血脂（前提是正常口服降脂药）!哈蟆油是珍贵的滋补品，营养成分很丰富。蛤蟆油又叫雪蛤油，林蛙油特指中国林蛙长白山亚种的输卵管.蛤蟆油是雌哈蟆蛙输卵管的干制品，并非脂肪.哈蟆油的蛋白质含量为76%，其中含有多种氨基酸，另外还有多种矿物质.具有“补肾益精，润肺养阴”的功效.。

胆固醇高可以适量的吃花生瓜子，但是不能多吃，每天最好是不要超过15克。因为花生里面含的油脂较高，胆固醇占花生营养的30到40%，如果进食过多会引起血中胆固醇增高，长期胆固醇高可能引起动脉粥样化，会增加心脑血管疾病的风险。

胆固醇高是能吃花生。这种病忌吃高胆固醇食物，高脂肪食物如动物内脏，蛋黄，松花蛋，巧克力，肥肉，油炸食品，蛋糕，点心，油条等，以及辛辣刺激调味品，烟酒等。多食富含高蛋白的食物，蔬菜及新鲜水果。适量进食瘦肉，鱼，鸡以及豆类制品。

胆固醇高可以适量的吃花生，但是不能多吃，每天最好是不要超过15克。因为花生里面含的油脂比较高，胆固醇占花生营养的30-40%，如果进食过多会引起血中胆固醇增高，长期胆固醇高可能引起动脉粥样化，会增加心脑血管疾病的风险。

蛋黄中的胆固醇含量比较高，如果胆固醇含量比较高，建议不要吃太多的蛋黄。但是蛋黄除了含有胆固醇之外，还含有大量的卵磷脂，具有抗动脉硬化的功效，还含有维生素D、维生素A等。有研究表明，每日吃一枚鸡蛋，并没有显著地降低胆固醇，也没有提高患上心血管和糖尿病的危险。但是吃得太多，会导致高血脂的恶化。因此，一天一次的鸡蛋（包括蛋黄）是很好的。

胆固醇升高对身体有一定危害，尤其是引起心脑血管疾病的一个诱发因素，胆固醇增高的患者是可以进食鸡蛋，但只能进食鸡蛋白，不要进食蛋黄，因为其内含有较高的胆固醇。

胆固醇高能吃鸡蛋，胆固醇高在人体的体内是可以通过代谢合成完成的，并不是吃了含有胆固醇的食物就会让人体的胆固醇含量升高。把人体看成是一个非常精密平衡的机器，某一项指标高了的时候，人体就会分泌一些使其降低的物质，这样来控制它不至于太多而引起疾病。

栗子不仅含有大量淀粉，而且含有蛋白质，维生素等多种招牌营养素，素有干果之王的美称。栗子可代粮，与枣、柿子并称为铁杆庄稼、木本粮食，是一种价廉物美、富有营养的滋补品及补养的良药。可以吃，但是要适量。