多喝水不能降血脂，胆固醇高有一部分原因是饮食引起的，也有可能是机体代谢的问题。跟喝水多少关系不大。如果想降低胆固醇，少吃高胆固醇食物，比如鸡蛋黄，食用油等。

绿茶、山楂茶、乌龙茶、普洱茶等都具有一定的降血脂效果，也不可完全依靠喝茶来降血脂，还是要服用降血脂的药物来稳定。饮茶会导致神经兴奋影响睡眠，所以一定要注意喝茶的量。

山楂荷叶茶是可以降血脂的。但是不要效果不太明显。山楂有健脾胃，消食积，活血化瘀的作用，能消除身体内的脂肪，减少脂肪的吸收。荷叶有升阳祛湿，利尿消肿的作用，有治疗暑热烦渴的作用。

山楂片是将新鲜的山楂切成薄片，经过晒晾脱水，风干而成的。山楂中含有山萜类及黄铜类等药物成分，具有显著的扩张血管及降压作用，有增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含量的功能。

能降血脂的花茶是决明子茶、山楂消脂饮茶、菊花绿茶、山楂荷叶饮等。另外在平时应注意饮食，多吃蔬菜水果类的食物，避免进食油腻性较大的食物，不要吃大鱼、大肉，要多吃新鲜的水果，如苹果。

高血脂症是由于血脂高于正常，容易引起疾病的发生，如观察动脉粥样硬化冠心病胰腺炎，肥胖，多数是由于遗传，不良的饮食习惯而引起的，平时主要是控制饮食。饮食清淡，多吃水果蔬菜，谷类粗细搭配减少肉类的摄入，多吃葱头，木耳，香菇，长期高血脂会导致脑供血不足、脑动脉硬化、脑血栓形成、甚至脑梗塞等并发症。

降血脂可以每天吃3瓣大蒜，持续8周也能使血中“坏胆固醇”浓度下降10%。而且不论是生吃或熟吃，效果都不错。每天食入一枚中等大小的洋葱，能使血中有害胆固醇转化成有益心脏的胆固醇。洋葱是价廉物美的保健食品，每天只要吃半个生洋葱，持续8星期，就能使“好胆固醇”浓度增加20%。

减肥有一定的降低血脂效果。
减肥期间能够一定的避免血脂异常增高。因为减肥期间的饮食是低脂肪、低热量的，并且会配合运动，所以能帮助降低血脂，尤其是针对肥胖并发糖尿病、高血压、冠心病等疾病的人群来说，可以多吃苦瓜、芹菜、西红柿、黄瓜、冬瓜、糙米等食物来帮助降血脂。但是高血脂病情严重的患者，建议在医生的指导下服用降血脂药物进行治疗，如辛伐他汀片、阿托伐他汀钙片。
减肥期间要保证足够的营养供应，不能节食。

决明子山楂荷叶茶不能长期服用。决明子与荷叶都性寒，如果体质虚寒患者长期使用则会加重虚寒症状的发生。山楂微酸，对牙齿以及胃部都有刺激，特别是胃酸分泌过多的患者更是雪上加霜。