减肥午餐的摄入量要结合早餐和晚餐的量，减肥期间蛋白质，维生素和矿物质的摄入，应该以午餐为主。午餐可以吃瘦肉，鸡蛋，豆腐或者鱼虾中的一种二到三两。注意吃面条或者馒头，大米饭等主食二到三两，配合吃蔬菜六两到一斤。食品可以满足一天的需要量，早餐可以吃主食二两，晚餐不吃主食或者主食不超过一两。

三伏天可以减肥，高温下的时间段里面人们的胃口都是很小的。而且水分的流失也是比较严重，因此在饮食上就会吃不到高热量的或者是高脂肪的食材。此时再搭配一些运动，那么减肥还是极为容易的。

因为夏天天气比较热，所以夏天的饮食非常关键，既要做一些有营养的，能补充体内所需要的元素，还要起到减肥的效果。比如早餐可以吃面包片、酸奶或者牛奶，既可以促进肠胃消化又可以减肥。午餐以蔬菜和水果为主，吃一些水煮菜、西红柿、黄瓜、苹果、橙子，可以补充体内的微量元素。

窝头是由玉米面制作的食物，所以主要成分是淀粉，也就是碳水化合物，是常见的营养物质，减肥期间可以吃。而且用玉米制作的食物GI值都比较低，进入人体后可以缓慢地升高血糖，又很少会被胰岛素转化为脂肪，所以作为减肥期间用来替代米饭的主食很理想。

豆腐适合减肥吃。豆腐的热量比较低，每100克豆腐之中含有80大卡左右的热量，摄入体内之后不会导致热量堆积。而从营养学的角度来讲，豆腐质中的纤维素、大豆异黄酮、植物蛋白非常丰富，摄入体内可以促进肠道蠕动，平衡体内的激素水平，可以美白皮肤、增加皮肤的弹性。还可以降低脂肪合成的速度、加速脂肪代谢，从而达到辅助减肥的目的。

豆腐汤能减肥脂肪含量少，含有丰富的植物蛋白，糖分少，粗纤维丰富，能加速体内毒素垃圾的排泄，预防便秘，达到减肥瘦身的目的。豆腐汤配合多吃新鲜的蔬菜、水果，适当吃燕麦、荞麦等粗粮，积极参加各种体育锻炼，减肥效果很好。

减肥的人适合吃薏米，薏米含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减轻胃肠负担的作用，能提高机体免疫力。薏米是一种抗癌药物，薏米经常使用还可以达到减肥等功效。

通常情况下，“最合适”的说法是不合理的。建议患者在减肥期间每天喝2000-2500毫升的水。
正常情况下，人在日常生活中，需要补充足够的水分，才能够维持正常生活所需。而在减肥期间，患者通常会进行必要的运动锻炼，运动中还可能会大量出汗，汗液的大量丢失，也会导致身体比平时更需要补水。因此，建议患者在减肥期间，要做好补水工作，一般每天需要喝2000-2500毫升的水。另外，患者还要做好饮食管理，不要吃油腻的食物，要适量多吃富含维生素和水分的食物。

减肥适合吃的食物有高蛋白食物、膳食纤维含量高的食物等。
1.高蛋白食物：在减肥期间需要控制脂肪、糖分的摄入量，为了避免影响身体健康，建议吃低脂、低糖但蛋白质含量高的食物，比如鸡蛋、牛肉、鱼肉、虾仁等，有助于补充营养，还能避免摄入过多的热量。
2.膳食纤维含量高：为了促进胃肠道蠕动，预防消化不良、便秘，减肥期间还可以适量吃膳食纤维含量高的食物，比如橘子、生菜、菠菜、火龙果等。