主任医师内科
首都医科大学宣武医院三级甲等
问题分析:能够降血脂,苦荞麦中油酸和亚油酸含量极高,而亚油酸是人体最重要的脂肪酸,体内不能合成。对幼儿有促进生长发育作用,对成年人可防止冠心病,能降低微血管脆性和渗透性,恢复其弹性。